日本酒ログ – 日本酒の入門ブログ

かつて日本全国に数千軒あった日本酒の酒蔵。 しかし現在では、その数は大きく減少しています。今回は、酒蔵数の推移とその理由を、初心者にもわかりやすく紹介します。酒蔵の数の推移 戦後すぐの1956年に...