日本酒ログ – 日本酒の入門ブログ
日本酒をもっと楽しむための情報を発信しています。
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今回は「やまや」で9本日本酒選びました料理と合わせるために「爽酒」「薫酒」「醇酒」「熟酒」を各2本ずつと乾杯用にスパークリングを1本用意しました！酔心 無圧搾り(冬)軽やかな飲み口メロンのような香りキ...
記事一覧
第7回日本酒会レポート | 五十嵐酒造見学
今回は埼玉県飯能市の五十嵐酒造さんに、総勢14名で酒蔵見学へ伺いました。<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/c71a5dc0c5bb40d09100a4637b05732f/9ff119b0316d4bcea5d4aa830520a0f9/IMG_3089%201.pn...
第6回日本酒会レポート | 純米の旨味を味わう会
今回は「kissyo select」「港屋」で5本日本酒選びました秋が深まり本格的に寒くなってきたので、お米の旨みが強い醇酒をメインに選びました。一ノ蔵 純米酒 掌（たなごころ）<img src="https://images.microcms-assets.io/assets/c71a5dc0c5bb...
第5回日本酒会レポート | 初心者にも人気のフルーティー日本酒
今回は「kissyo select」で4本日本酒選びました秋に入り涼しい日が続きましたが、日差しが強く暑さを感じる日だったので、フルーティーな日本酒を選びました。紀土 KID 純米大吟醸 山田錦KIDといえばコレ</l...
第4回日本酒会レポート | 秋のひやおろし
今回は「やまや」で5本日本酒選びました似た味にならないようにしつつ、季節を感じるひやおろしを入れました渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒半年熟成のポップに惹かれて購入。アルコール度数20を思わせないほど飲みやすい。甘味と酸味の旨味を感じる。<...